谈到痛风，首先是要管住嘴，从饮食上加以控制、避免诱因、防治伴发疾病。正常情况下，痛风是人体内嘌呤的物质新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起的关节炎性疾病。》》》生活中极易诱发痛风的因素有哪些?

　　患者日常要注意忌口：

　　1、限制嘌呤类食物的摄取

　　第一类为含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100-1000mg，如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏;肉馅、肉汤、鲤鱼、鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、 沙丁鱼等;鹅、鹧鸪，此外还有酵母。以上食物在急性期与缓解期禁用。

　　第二类为含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90-100mg，如牛、猪及绵羊肉、菠菜、豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。

　　第三类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第二类所列菜类以外的蔬菜及水果类。》》》痛风治好了，是不是就不用忌口了?

　　2、限制饮酒、饮用饮料

　　适量饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。因此虽然有过1次大量饮酒，亦可使血清尿酸含量明显升高，诱使痛风发作。慢性少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平;啤酒中也含有酒精的成分，故应避免饮用;酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。

　　专家建议：

　　1、选食碱性食品

　　增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出，患者应选食蔬菜和水果等碱性食物。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。

　　2、应多饮水

　　由于尿酸值pH6.0以下时，需服碱性药物，以碱化尿液，利于尿酸的离子化、溶解和排泄。因此，要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500-3000ml，使排尿量每日达2000ml以上，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，患者应在睡前或半夜饮水。

　　3、注意食品烹调方法

　　合理的烹调方法，可以减少食品中含有的嘌呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生姜等食品调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，应尽量避免应用。》》》除了饮食忌口，痛风什么治疗方法可以根治?

　　【专家提醒】以上就是关于痛风患者日常注意哪些食物的介绍，只要按照上面的指导方针，长期坚持，相信就可以得到很好的预防及护理效果。如果大家在检查时，发现自己尿酸值偏高，那么，定期的检查是少不了的，并且要及时的去接受检查和治疗。如有疑问请拨打咨询热线：0871-66309999。